Explorando Lotus Huerta Fresca

Junto con el equipo de Koi, nos aventuramos a Lotus Huerta Fresca, un rincón especial en la campiña de Moche donde la naturaleza nos brinda vegetales, flores comestibles y frutos orgánicos con los más altos estándares de calidad. Nuestra misión era capturar la esencia de este lugar a través de la fotografía, enfocándonos en las texturas, los colores vibrantes y la pureza de los ingredientes en su estado más natural. La luz del día nos permitió resaltar los detalles de cada hoja, pétalo y fruto, dándole vida a cada imagen. Más allá de la fotografía, esta visita nos recordó la importancia de utilizar insumos frescos y orgánicos en la cocina. La combinación de sabores únicos, aromas intensos y una calidad incomparable hace que estos productos sean esenciales para cualquier chef o cocina que busque autenticidad en sus platos. Durante el recorrido, exploramos cada rincón del huerto junto al chef principal, Luis Romero, descubriendo ingredientes que pueden transformar cualquier receta en una experiencia gastronómica excepcional.

Aquí te compartimos algunos de los momentos capturados en esta exploración, donde la naturaleza y la gastronomía se encuentran.